Aprovecha el Curso de Cocina en México

Curso de Cocina en México

De la educación al sabor

Ya está a la disposición el curso de cocina en México, es que comer bien involucra tener una manera sana para vivir mejor y con buena salud, a su vez, permite adelgazar sin faltas, cocinar las verduras en el vapor para limitar las contribuciones calóricas y fomentar el sabor y las vitaminas.

Saber cocinar ayuda a ganar independencia, autoestima, estimula y potencia la creatividad y nos permite generar confianza en uno mismo. Comenzar en la cocina permite ser autosuficiente en su nutrición y poner en práctica sus principios aprendiendo a cocinar los alimentos de temporada y la compra de kilómetro cero.

Otra ventaja de ser astuto en la cocina es a nivel personal, una satisfacción de darse un placer a los sentidos gusto, olfato y la posibilidad de cautivar a alguien a través del estómago. Con la ayuda del curso de cocina en México se podrá hacer desde platillos fáciles para el día a día, así como los más complicados y elaborados que te harán brillar en ocasiones especiales. El curso de cocina en México ayuda a ser mucho más creativos, aumenta la autoestima y por consiguiente nos genera bienestar emocional, ya que al momento de cocinar estamos dejando a un lado el estrés y la angustia porque es un proceso terapéutico fascinante.

Características

El curso de cocina en México es impartido por la Secretaría Educación, Ciencia y Tecnología (Sectei) en conjunto con Pilares la iniciativa del Gobierno para educación continua en diferentes ramas. El principal objetivo de este tipo de programas es brindar a quienes los toman recursos para alcanzar autonomía financiera, por lo tanto, si se quiere emprender y vender comida, panes o postres, este es el momento adecuado. Igualmente, debido a la pandemia se ha logrado que estos cursos sean impartidos en línea, por eso, no se necesita más que un celular o dispositivo con cámara para poder tomarlos.

Es necesario conocer los beneficios de instruir a cocinar y algunos consejos para comenzar a hacerlo, es necesario que adecues la cocina a tus necesidades. Es básico tener una tabla de picar, cuchillos de distintos tamaños, cucharas para revolver, planchas, sartenes y ollas.

Si se tiene niños es significativo ajustar para que sea un espacio seguro para ellos. Se puede almacenar los objetos peligrosos con los que se puedan quemar o cortar en zonas fuera de su alcance. Elabora un cajón con elementos para ellos, como tablas, platos, vasos e implementos que se manejen sin riesgo.

Temas del curso de cocina en México

  • Desinfección de alimentos
  • Elaboración de pastas de hojaldre
  • Nutrición
  • Cocina internacional (europea y asiática)
  • Elaboración de pastas
  • Sushi
  • Pastelería
  • Comida Mexicana
  • Elaboración de salsas madre
  • Estrategias de venta
  • Comida Saludable
  • Identidad de marca
  • E-commerce
  • Fotografía de producto

Estas no son las únicas materias que el interesado verá dentro del curso de cocina en México, debido a que cada profesor puede incluir nuevos módulos. Las clases son tres días a la semana y tienen una duración de al menos dos horas, se puede seguir a la profesora al mismo tiempo y elaborar las recetas, o crearlas luego, claro siempre enviando evidencias (fotografías o videos) para verificar tu proceso. Las inscripciones a este curso de cocina en México en la CDMX son mediante el correo electrónico por lo tanto se necesita enviar un mail con tu nombre completo, número telefónico.

Curso de Cocina en México
Curso de Cocina en México

Beneficios de cocinar

  • Se puede viajar mediante la comida. Este punto es uno de los más que esta tendencia a disfrutar de la comida proporciona.
  • Descubrir la cocina de otras culturas hace conocerla, entender muchos de sus aspectos propios y ser más tolerantes con las evidentes diferencias entre culturas.
  • Adentrarse en la cocina a favor de la convivencia ayuda a vigorizar el vínculo social.
  • En cuanto a lo económico conocer los productos de época y originar la compra de productos de cercanía nos ayuda a economizar nuestros menús.

Manipulación de alimentos

En general, cocinar es una actividad segura. Sin embargo, es necesario tener algunas precauciones con la manipulación de los alimentos para evitar la contaminación cruzada, que puede causar malestares e intoxicaciones.

La principal moderación es no combinar alimentos crudos con cocidos, en especial cuando se trata de carnes, aves y pescados. De igual manera, las frutas y las verduras pueden contener bacterias y pesticidas, por lo que es necesario desinfectarlos muy bien. Con respecto a la cocción, el pollo y el cerdo son los alimentos con los que más precaución debes tener.

Cuando el alimento queda algo simple, las personas tienden a desanimarse. Sin embargo, hay ciertas especias que son un as bajo la manga para darle sabor a los platos. Ajo, pimienta, sal, cúrcuma, orégano, nuez moscada, laurel, canela, albahaca y tomillo son algunos de las pimientas que puedes tener en tu cocina.

Datos de contacto

Las personas interesadas en el curso de cocina en México pueden escribir al correo electrónico: atencionciudadana@educacion.cdmx.gob.mx 

  1. María Mildred Sánchez Valencia dice:

    Buenos días yo quiero el curso de gastronomía

  2. Alexandra Franchesca Campaña Morales dice:

    Quiero Información

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